Über mich
– Andrea Tuligi –
Mein Weg
Leidenschaft für Gastronomie
Der Einstieg in die Gastronomie begann mit wirtschaftlicher Notwendigkeit und entwickelte sich hin zu Faszination und Neugier.
Nach und nach entdeckte ich an mir selbst und an den Menschen um mich herum, dass es weitaus mehr gibt, als nur eine Bestellung aufzunehmen, zu kochen und zu servieren. Es gibt die Möglichkeit des Wachstums. Des Kennenlernens. Einzigartige Momente und Augenblicke zu erschaffen und mitzuerleben.
Die Beziehung zu meinen Kontakten, seien es Gäste oder Mitarbeiter, baute ich grundsätzlich auf Respekt, Höflichkeit und Dankbarkeit auf.
Werte, die heutzutage leider Mangelware sind, wenn nicht gar ganz verschwinden. Dies sind jedoch die Werte, die in diesem Beruf unabhängig des Konzeptes vorhanden sein sollten. Sie sind Werkzeuge, mit denen ich mich jeden Tag bei meiner Arbeit auseinandersetze – denn sie dienen dazu, authentisch, ehrlich und auch optimistisch zu sein. Leidenschaft und Harmonie zu schaffen und den Wunsch zu wecken, sich individuell oder auch als Gruppe in dieser wunderbaren Welt der Gastronomie weiterzuentwickeln.
Aus diesem Grund bin ich heute hier – um mit meinem Wissen und meiner Leidenschaft für die Gastronomie das vorhandene Potenzial voll auszuschöpfen. Seien es Tage oder Wochen – lassen Sie uns zusammen arbeiten und gemeinsam die nächsten Schritte gehen.
